晴耕雨読 | 秋田県小安峡温泉 湯の宿 元湯くらぶの公式ブログ

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ひと足早く
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まだ、ここいら辺の低木などは1メートル以上の雪に囲まれていて蕾もまだ固く閉まっていますが、ある部分だけ、椿の花が咲いていました。
 「なぜだろう?」とその部分を覗いてみたら、あたたかい黒いパイプが一本あり、その周りの雪が解けて空洞となっているのでした。館内の周りには、雪消しのための温泉パイプ至る所通っており、その一つがたまたま椿の花を咲かせたのでした。
 
 こちらで椿の花が咲くのはもう一カ月ほど先。ひと足先に咲いた椿は少し外では寒そうだったので摘んできて、玄関にあるテーブルに飾りました。
by m_kurabu | 2012-03-24 15:34 | 自然 | Comments(0)
ヒロッコ
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 ヒロッコは、あさつきの一種でネギのようなしゃきしゃきとした歯ごたえが特徴です。こちらは湯沢市相川地区のものですが、まだ太陽の浴びていない黄色いヒロッコです。黄色いヒロッコ=雪を掘り、クワを使って土の中からヒロッコを掘って、ひろい集めてこの時期の冷たい水で洗って、根っこを切ってまた冷たい水できれいに洗って出荷されます。4月頃までの食材で、早春の食材ともいえます。
 当館では、かやき等の鍋ものや酢のもの等のあえ物、天ぷらにも使われています。
by m_kurabu | 2012-03-03 14:39 | 食材・山菜・茸 | Comments(0)
晴耕雨読
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 県内各地の高校では卒業式シーズン。今日は快晴で晴れ晴れとした卒業式になったのではないでしょうか。この天気のおかげでで木々にこんもりと積もっていた雪もだいぶ溶けて落ちてきました。
 行きつ戻りつ春の足音が聞こえてくるような陽気でした。
by m_kurabu | 2012-03-01 18:49 | 雑記 | Comments(0)

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