晴耕雨読 | 秋田県小安峡温泉 湯の宿 元湯くらぶの公式ブログ

晴耕雨読
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家の付近にコゴミ(クサソテツ)が出てきました。さっと茹でてごま和えやサラダ、おひたし等で食します。もちろん天ぷらでも美味しいですが、私は茹でたコゴミにマヨネーズと醤油を掛けて食べるのが一番好きです。山菜特有のクセが無く、とても食べやすいので誰にでもオススメできる山菜なのではないかと思います。

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ヤマエンゴサクと似ていますが、こちらはヤマエンゴサクよりも青みが強いのでエゾエンゴサクではないかと思います。カタクリが群生している場所でよく見かける可愛らしい花ですが、高さが10センチ程度しかない小さな種類です。

よく見るととても面白い形をしています。リドリー・スコット監督の名作「エイリアン(1979年公開)」に出てくるエイリアンを想像してしまうのは私だけでしょうか。

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タンポポも咲き始めています。
by m_kurabu | 2009-04-18 00:07 | 雑記 | Comments(0)
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