山菜が採れはじめています。
バッケにカンソウにコゴミにウドにウルイにイワダラ・・・・。
「春を探しに行くのが好きなのよ～」「べっこ(少し)だけど。」
といって我が家の勝手口に、山おろしの山菜を置いていってくれるご近所の皆様方
いつもありがとうございます。
これから夏まで、みずみずしい山菜が食卓を飾ります。
”春は苦み”。
ビタミン・ミネラル豊富な旬の食材を取って体の調子を整えましょう。
山の木々も芽吹いてきました。（さくらもちらほらと）
山菜と共に、春紅葉の時期でもあります。
淡く色づく山々のその様は、秋の紅葉もさることながら
とっても控えめで、目を体をやさしくつつんでくれるような
そんな気分にしてくれます。
