まめ

12月、雪が積もらず、
生活するにはもうけものの日々
と話している毎日ですが、
空は高く晴天で、とっても寒い一日でした。

今日は、あずきを餡にしました。




私はまだ畑で作ったことはありませんが
ご近所では、自分の家の畑で
小豆やささぎ、黒豆など育てている
家が多くあります。

湯沢市皆瀬産の小豆で何か茶菓子を作りたいと思い
初めは本を見ながら餡を作り始め

試行錯誤しながら
何度も同じことをしていると
だんだん自分好みの味が出来上がってくるものですね。