冬の食材

「キコキコキコ・・カンカンカンカン」

何の音だと思います?


冬になると、こちらの地方では缶詰が大活躍。
秋に採れたカノカやモタシ・栗など
近くにある缶詰工場で詰めてもらった物を
煮物にしたり、味噌汁入れたり。

冬の秋田ならではの保存食といいましょうか。

私が隣でパシャパシャとシャッターを切るのを尻目に
次々に缶を開けていくおかみさんなのでした。