晴耕雨読

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4月に入り少しずつ山菜が入荷してきました。まずは、栽培ものですが、うどやうるい、こごみ、たらの芽など。ちらちらと雪の舞う日もありますが、雨が降っては傾斜の雪が解け、解けたところからはばっけ（ふきのとうの花）がヒョコヒコこ顔を出し、春来たよ～！と知らせてくれているかのようです。
　
　こちらの写真は、湯沢市皆瀬地区で栽培されているフォレストファームさんのたらの芽です。温泉を熱を利用したハウスで作られています。