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晴耕雨読 | 秋田県小安峡温泉 湯の宿 元湯くらぶの公式ブログ

山菜
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ゴールデンウィーク中は、ご近所の方々より「~(山菜の名前)とれたから持ってきた~。」と山菜を沢山採ってきて頂きました。皆さんどこから採ってくるのか、立派な山菜ばかりでここの地域のには山菜採りの名人が沢山います。

おかげさまで山の恵みをお客様に提供することができました。お客様からも「春の幸を沢山頂きとっても美味しかったです。」とか「今まで食べたことのない山菜を頂きました。」とか「この山菜の加工の仕方はどうするんですか?」と聞かれたりと賑やかな連休でした。

これから春の山菜シーズン本番です。
だいぶ山の雪も溶けましたから、これで気温が上がってくるとまた、うわっと山菜も出てくることでしょう。
by m_kurabu | 2012-05-07 10:18 | 食材・山菜・茸 | Comments(0)
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