晴耕雨読 | 秋田県小安峡温泉 湯の宿 元湯くらぶの公式ブログ

晴耕雨読
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立春過ぎたしといえどもまだまだ寒い日々が続いています。
そんな寒い冬の朝、当館ではお味噌汁に納豆汁をお出ししています。
東北地方ではおなじみの納豆汁。
当館では、ワラビやあいこなどの山菜、さわもたしなどのきのこ、里芋、豆腐、油揚げネギなど山里ならではの納豆汁です。お正月の朝もこの納豆汁を食べる風習があります。
寒い季節には、代謝を良くするタンパク源が多く必要なようで。
そんなタンパク質が豊富なこの納豆汁が身も心も温めてくれます。
by m_kurabu | 2013-02-05 17:02 | 食材・山菜・茸 | Comments(0)
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