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晴耕雨読 | 秋田県小安峡温泉 湯の宿 元湯くらぶの公式ブログ

みつば
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湯沢市皆瀬特産の三つ葉です。温泉の熱を利用して作られました。

昨日、NHKあきたニュースこまちにも写っていましたね。なんだかとてもうれしくなってしまいました。
時々、この三つ葉農家のおばあちゃんとおじいちゃんが(90歳を過ぎたでしょうか・・)『いっつぉ、迷惑かげでなぁ・・』といいながら、温泉に入りに来てくれるんです。『なぃー迷惑かげでらなおらえのほおでだぁー』などといつもの挨拶を交わし、お風呂場へ向かう二人を見送ります。山の傾斜に沿って建てられた当館は階段が多く、正直お年を召した方は難儀だろうな・・・と思うのですが『こごのゆっこさはいれば足腰なんぼがうごぐぐなるぉン。』と言ってくれます。

かれこれ20年以上は通い続けてくれている常連さんです。

いつもお風呂に入りに来てくれて、またいつも新鮮な三つ葉を提供してくれありがとうございます。


「ひろっこ」・「三関せり」・「みつば」など、季節に応じて地元の食材をふんだんに使いたいと心がけています。
by m_kurabu | 2013-03-01 08:48 | 食材・山菜・茸 | Comments(0)
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