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晴耕雨読 | 秋田県小安峡温泉 湯の宿 元湯くらぶの公式ブログ

晴耕雨読
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元湯くらぶ農業👩‍🌾部門
無事に苗の植え付け終了しました
こちらは、お客様の車とともに横付けされた
我が家のトラクターと田植え機

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そしてこちらが、
山菜盛り沢山の季節のお料理です。

メインがみなせ牛の朴葉焼き
山菜鍋
岩魚の甘露煮
山菜の天ぷら(この日は、ばっけ、タラの芽、コシアブラ、こごみ、アスパラのかき揚げ)
季節の煮物
アスパラのゼリー寄せ
季節の八寸
お造り
古代米のちらし寿司
香物
稲庭うどん
水菓子

地物・旬の物を大切にして提供しております




by m_kurabu | 2020-05-25 20:27 | 食材・山菜・茸 | Comments(0)
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