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晴耕雨読 | 秋田県小安峡温泉 湯の宿 元湯くらぶの公式ブログ

春雪
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昨夜から降り始めた雪で小安温泉は一面の銀世界。「ばっけ(フキノトウ)」も出始め、春の足音が聞こえてきた矢先に冬へと逆戻りです。例年のことですが「春らしくなってきたな」と思うとまた雪が降り、その雪が消えた頃には雪の下に新たな命が芽吹いています。

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福乃友の新酒が入荷してきたので、今日は朝から地酒のメニューを制作しています。昨年から完売となっていました「改良信交 純米吟醸 生原酒 20BY」も入荷しました。その他、「福乃亀 純米吟醸 あらばしり7号酵母」も入荷しています。どちらも福乃友の古関さんや齋藤さんの思いが込められた作品です。

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ウサギなのかカモシカなのか犬の足跡なのかは不明ですが、カメラ片手に山を歩いているとこのような足跡に遭遇します。跡を辿ると山の奥へと続いているので野生動物の足跡には間違いないようです。滝ノ原地区にて。
# by m_kurabu | 2009-03-11 17:19 | 雑記 | Comments(0)
嬉しい出会い caffe gita
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私用で出掛けた帰り道にcaffe gitaさんへちょっと寄り道。caffe gitaさんは自家焙煎のコーヒー豆専門店。場所は湯沢市の相川というところで、小安温泉からは車で約30分の距離にあります。

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私は、作り手の想いというものは必ず何らかの形となって表れ、人が持つ五感を通じて相手にも伝わるものだと思ってきました。

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caffe gitaの店内はマスターである田村さんの世界観に満ち溢れていました。

柔らかな日差しとコーヒーの香り
ゆっくりと流れる時
一杯のコーヒーから伝わる思い

私の大切な場所がまたひとつ増えました。

caffe gita specialty coffee
〒019-0402 秋田県湯沢市相川字中山26
TEL/FAX:0183-79-3260
http://www.caffe-gita.com/
# by m_kurabu | 2009-03-10 23:57 | 雑記 | Comments(0)
秋田の美食を楽しむ会
3月7日(土)、湯の宿 元湯くらぶに於いて第一回「秋田の美食を楽しむ会 福乃友酒造×佐藤養悦本舗」を開催いたしました。

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会のために用意いたしましたお酒は全7種。今年の新酒が中心となっていますが、中でも特にお客様から好評をいただいたのは、亀の尾55%精米の純米吟醸の「あらばしり」の部分だけを選り分けた限定品「福乃亀 純米吟醸 あらばしり7号酵母」でした。


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おかげさまで満員御礼、和やかでアットホームな雰囲気のなか、福乃友の今年の新酒と稲庭干饂飩、季節のお料理を楽しんでいただきました。秋田県内の方でも普段はあまり見ることのできない稲庭うどんの手ない作業の実演も披露していただいて、繊細な稲庭うどんの世界を御覧いただきました。※プライバシー保護のため写真の一部を加工してあります


ご来館いただいた皆様には厚く御礼申し上げます。


湯の宿 元湯くらぶ 従業員一同
# by m_kurabu | 2009-03-09 12:43 | 宿からのお知らせ | Comments(0)
秋田の美食を楽しむ会
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いよいよ今週の土曜日開催「秋田の美食を楽しむ会」に合わせ、館内にギャラリーコーナーを設けました。写真右の看板は十文字にある佐々木看板さんに制作をお願いしたものですが、木製で造りもしっかりとしていてとても立派な看板が出来上がってきました。

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こちらは佐藤養悦本舗の「かんざし麺」。稲庭うどんを乾燥させるために、生地を掛けた上の部分を切り落としたものです。女性の髪飾りの簪(かんざし)のような形状から「かんざし麺」と呼ばれています。

東京の高輪にある秋田県のアンテナショップ「あきた美彩館」でも販売されている商品なのですが、店頭に並べるとすぐに売れ切れてしまうほどの人気商品なのです。

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お客様にご提供するお酒のリストも決まりました。若いチームに生まれ変わった2年目の福乃友を存分に味わい、楽しんで頂けるような内容となっています。詳細は当日まで秘密です。お楽しみに!。
# by m_kurabu | 2009-03-05 12:54 | 雑記 | Comments(0)

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