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「秋田の美食を楽しむ会」の開催まで残り2週間となりました。おかげさまでBタイプ、Cタイプ、Dタイプの客室は既に満室となっておりますが、Aタイプの客室は若干空室がございます。先着順となっておりますので、お早めにご予約いただきますようお願い申し上げます。
第一回「秋田の美食を楽しむ会 福乃友酒造×佐藤養悦本補」 日時:平成21年3月7日(土曜日) 午後6時~ 場所:小安峡温泉 湯の宿 元湯くらぶ 定員:30名様(先着順受付 定員になり次第締切) ご予約・お問い合わせ 0183-47-5151 (湯の宿 元湯くらぶ) 第一回 「秋田の美食を楽しむ会 福乃友酒造×佐藤養悦本補」のご案内(PDF:142KB) インターネットでもご予約頂けます ■Aタイプでのご予約 ※残り3室 (お一人様 10,650円、一泊二食付、酒代込、諸税込、お土産付) ■Bタイプ ※既に満室となっております ■Cタイプ ※既に満室となっております ■Dタイプ ※既に満室となっております 2009/02/23 11:45 時点でのご予約状況を表示しています ※御宿泊は無しで会にのみ参加ご希望の場合は、お手数ですがお電話にてご予約・お問い合わせ下さいますようお願い申し上げます。 #
by m_kurabu
| 2009-02-23 11:56
| 宿からのお知らせ
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2月3日の各新聞でも紹介されていましたが、主に純米酒向けとして新たに2種類の新酵母が発表となりました。開発されたのは「秋田酵母No.12」と「秋田酵母No.15」の2種類。No.12は軽快でさわやかな味わいが特徴で、もうひとつのNo.15はメロンや洋ナシのような華やかでフルーティーな香りと膨らみのある味が特徴なのだそうです。 今回ご紹介する「20BY やまとしずく」は上記の新酵母(No.12)+秋田酒77号(秋田酒こまち)という組み合わせ。今年の造りでは酒米も酵母も変更となり、すっかり生まれ変わったという印象です。 早速、19BYのやまとしずくと飲み比べをしてみましたが、昨年のやまとしずくは割とあっさりとした酒質で、飲み口もやわらかく、スイスイと飲める食中酒という印象でしたが、20BYのやまとしずくは旨味が増してコクもあり、大幅にバージョンアップしたのではないかと思います。水のようなやわらかい飲み口は健在で、出羽鶴の酒らしさも感じられますが、アッサリとは言っても水っぽくて薄っぺらい酒質ではなく、しっかりと旨味も乗っています。 インフルエンザで寝込んだ以降は体調もいまいちでほとんど酒を飲んでいなかったんですが、昨夜は久しぶりに飲みました。出羽鶴さんが造る酒なので大きく外すことは有り得ないと思っていましたが、今年のやまとしずくは予想以上の旨さでした。「今年の」なんて言うと誤解を招きそうですが、昨年までのやまとしずくも十分に旨い酒だと思っていましたが、今年のやまとしずくは昨年比2倍の旨さです。 全国には良い酒が沢山あるとは思いますが、秋田の酒だって負けてはいません。←ココは声を大にして言いたいところ。各蔵元も試行錯誤しながら旨い酒を造ろうと頑張っています。今回の新酵母開発もその一環ですが、まずは試しに秋田の酒を飲んでみて下さい。お客様の好みもありますからお口に合うかはわかりません。でも、当館で揃えている地酒には「秋田らしさ」がギュッと詰まっています。 お客様が飲むその一杯に、秋田らしさと蔵人の想いが伝われば幸いです。 やまとしずく 純米吟醸 20BY 原料米:秋田酒77号(あきた酒こまち)100% 精米歩合:55% 酵母:秋田酵母No.12 日本酒度:+4 酸度:1.9 アミノ酸:1.1 アルコール度:17度 #
by m_kurabu
| 2009-02-20 00:38
| 秋田の地酒
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写真は昨日の小安渓谷です。日中は薄日が差す穏やかな天候でしたが、夕方からはまた雪が降り出して現在も降り続いています。雪国特有の「しんしん」と降ると言った感じで、一晩で30センチ以上は積もることも珍しくはありません。 今年は1月の下旬頃から気温が高い日が続き、このまま春になってしまいそうな雰囲気もありましたが、日曜日あたりから雪の日が続いたため真冬に逆戻りです。 こちらは大憤湯側の小安渓谷です。 大憤湯付近のアップです。冬の撮影はとにかく寒くて雪も積もっているので三脚を立てるのも一苦労だったりしますが、秋や春の撮影とはまた違った面白さがあります。 #
by m_kurabu
| 2009-02-19 00:57
| 自然
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約6年ぶりになりますが、ウェブサイトを全面的にリニューアルいたしました。新しいウェブサイトでは、より便利にご利用いただくため、欲しい情報がスムーズに入手できるよう、わかりやすい構成となるよう制作いたしました。 また、各画面に統一的なデザインを採用し、各コンテンツの構成を使いやすくすることで、視認性と操作性の向上を図りました。 今後ともウェブサイトの更なる充実を図り、お客様により親しんでいただけるよう努めてまいります。 [ご利用環境について] Internet Explorer 6.0以降、Firefox3.0以降、Safari2.0以降のブラウザを推奨しています。また、JavaScript、スタイルシートを使用しているページがあります。お使いのブラウザでJavaScript、スタイルシートを無効にされている場合には正しく表示されないことがあります。 下記のOS・ブラウザにて動作確認を行っています Windows Vista+Internet Explorer 7.0、Firefox3.0 Windows XP+Internet Explorer 7.0、Firefox3.0 Windows 2000+Internet Explorer 6.0 #
by m_kurabu
| 2009-02-13 16:26
| 宿からのお知らせ
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